Linsenkarottensuppe mit Ziegenfrischkäse
Mein derzeitiges Unter-der-Woche-Food-Dilemma lautet allabendlich wie folgt: ich will was gscheids – und hab ü.ber.haupt keine Lust nur für mich allein zu kochen. (Er ernährt sich derzeit von vegetarischen Frühlingsrollen. In Stuttgart. Von Montag bis Freitag. Beziehungstechnisch alles gut bei uns. Ernährungstechnisch sind wir aber fernbeziehungstechnisch nicht die größten Helden, wie wir gemerkt haben.) Meine saisonale Lösung des Problems lautet neuerdings oft Suppe: warm, auf dem Sofa schlürfbar, resteverwertend und ratzfatz fertig. Mit ein paar Feinlichkeiten getoppt wird das ganze dann zu einer Auge und Gaumen befriedigenden Mahlzeit.