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Montag

17.

Juni 2013

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Food

Basilikum-Granatapfel-Limonade

Das Folgende ‚Rezept‘ zu nennen, wäre schon etwas vermessen. ‚Mischmaschanleitung‘ ist sicherlich passender.

Mischmaschzutaten:
eine unbehandelte Bio-Zitrone
ungesüßter Granatapfel-Saft
gekühltes Mineralwasser
ein großer Bund frischer Basilikum

Einfach die Zitrone in Scheiben schneiden und zusammen mit einem großzügigen Schuss Granatapfel-Saft in eine Karaffe oder einen Krug geben. Die Basilikum-Blätter vom Stengel zupfen und ganz grob zerreißen und im Glaskrug zusammen mit der Zitrone und dem Saft aufgießen und ein paar Mal umrühren.
Wer mag kann auch noch Eiswürfel dazu geben und bei Bedarf das Ganze mit etwas Zucker, Stevia oder ähnlichem süßen.

Den Granatapfel-Saft kaufe ich in der Regel im Naturkostladen, denn hier bekomme ich wirklich ungesüßten Muttersaft. Schräges Wort, ich weiß. Durch den Basilikum bekommt das Ganze dann ein schön herbes Aroma, was sich mit der Zitrone und dem Granatapfel wirklich hervorragend verträgt. Schmeckt auch mit einem Schuß Weißwein oder Prosecco sehr lecker und lässt sich so auch super als Aperitif servieren.

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